【hc360慧聪网消防行业频道】每天，中国都有百余起家庭火灾发生。因为火灾，很多家庭尝到了财产损失，失去亲人的痛苦。在如此惨重的事实之中，暴露出来的是广大家庭缺乏相应的火灾预防措施。厨房是最易引起火灾的地方，很多火灾是由于烹调操作不当所导致的。广东胜捷消防科技有限公司，率先研制生产了针对家庭火灾的厨房自动灭火装置，6月6日，编辑有幸采访到了该公司销售部经理陈智佳先生，与他一起探讨了家庭火灾的预防措施与技术。
广东胜捷消防科技有限公司陈智佳先生
·城乡居民住宅消防设施和装备滞后，造成生命财产损失逐年上升。
·广大家庭迫切需要一种能够有效阻止火灾的自动灭火装置。
·随着防火意识的增强，越来越多的家庭会主动去选择家用灭火产品。家庭火灾必将得到控制。
慧聪网：陈先生您好。您对于火灾情况十分熟悉，请问，目前家庭火灾的形势如何？
陈智佳：随着我国经济实力的快速增长，人民生活水平的长足提高，城乡居民住宅火灾越来越多，由于城乡部分居民消防意识淡薄及住宅消防设施和装备滞后，造成生命财产损失逐年上升。据统计，我国每年发生城乡居民住宅火灾5万多起，因火灾而伤亡的人数不少于2500人，直接经济损失高达2亿元人民币。
慧聪网：那么，在这些火灾当中，厨房火灾的具体情况是怎样的？
陈智佳：住宅厨房又是住宅火灾的易发场所，大部分住宅厨房火灾是因用户粗心大意或误操作引起油锅、煤气和液化石油气等着火引起。如用油炸食物时，油过多溢出或锅不稳使油溢出，遇明火燃烧；炒菜时，人离开导致食物被烤焦并最终被引燃；家中天然气或液化石油气的泄漏，遇火源发生了爆燃或爆炸。着火后，有些人不懂灭火常识，惊慌失措或采用错误的灭火方法，以至延误灭火良机，蔓延成灾，造成生命财产损失。受城市老龄化因素的影响，火灾事故中老弱病残等群体伤亡人数呈上升趋势，伤亡严重大多数为妇女、儿童和老人。据统计，住宅火灾的死亡者中，平均20％年龄在9岁左右，31％在65岁左右。
多种用于防范家庭火灾的消防器材
慧聪网：据了解，目前已经有一些厂家推出了针对家庭的小型灭火器等消防产品。与这些产品相比，厨房智能灭火装置有些什么特点与优势？
陈智佳：佳士宝相对于当前市场上同类产品的优点是很明显的。市场上现有的大部分家用灭火器是手动的，在家里无人状况下发生火灾不能自动灭火；小部分产品能自动扑救火灾但又没有预报警、自动检测燃气泄漏的功能；也有普通的家用燃气泄漏报警器能对燃气的泄漏发出报警，或有的自动关闭气源控制阀，但对其它如火灾的探测、扑救等无能为力，总之市场上原有产品的功能不是很完善，只起到局部的作用，对厨房整体的安全不能进行系统的监控，只能起到单个、片面的消防保护作用。相比之下，佳士宝则具有功能齐全，技术先进，使用操作方便简捷的特点。
慧聪网：贵公司的厨房智能灭火装置针对的客户是哪些？
陈智佳：家居厨房智能灭火装置现阶段主要面向高端用户推广，收入高、住房形态好、使用管道煤气、三代同堂或两代同堂、有较高的受教育程度、中年年龄段的消费者大都比较容易接受该产品，在高层民用住宅和高档别墅的厨房应用比较广泛。
慧聪网：厨房中烹调产生的烟气，以及凝固下来的油滴，是否会影响对于环境的监测功能？
陈智佳：胜捷“佳士宝”家居厨房智能灭火装置工作原理不同于烟雾报警器，它发生动作的依据是探测到的厨房燃气泄漏浓度和灶具上空的温度异常情况，不会因为烹调产生烟气而发生误动作现象。
慧聪网：厨房中如果燃气发生泄漏，极易发生爆炸。厨房智能灭火装置有对应这方面的功能吗？
陈智佳：全天24小时对家庭厨房的安全进行监控，当人员外出或入睡后，忘记关闭可燃气源或输送可燃气体的管道由于使用时间过久，发生可燃气体泄漏，该灭火装置自动切断气源并发出报警。
慧聪网：据资料显示，大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开，或者忘记关闭燃气阀所致。对于这种情况，厨房智能灭火装置相应的预防措施吗？
陈智佳：能自动根据预先设定的时间切断气源，当进行炊事活动，因临时原因忘记正在进行的炊事活动或关闭可燃气源时，灭火装置可根据预先设定的时间自动关闭气阀。
慧聪网：厨房智能灭火装置如何判断是否有火灾发生？是否具有报警功能？
陈智佳：当灶具油锅上空的温度过高时，装置发出声光报警信号提示，或温度继续升高至油锅起火时，该灭火装置自动切断气源并发出报警声，同时自动喷洒灭火剂灭火。
慧聪网：厨房智能灭火装置所使用的灭火剂是什么？是否安全？对人有危害吗？
陈智佳：佳士宝采用了针对油锅火灾的高效干粉灭火剂，具有灭火速度快，环保无毒的特点，对人是没有危害的。
慧聪网：我们观察，厨房智能灭火装置的外型很像一台抽油烟机（笑）。那么，有没有考虑在将来加入抽油烟功能呢？
陈智佳：胜捷“佳士宝”家居厨房智能灭火装置一般与橱柜同步设计、安装，灭火罐和燃气切断阀都已经暗藏在橱柜里，温度感应器和灭火剂喷头装在油烟机下方，所以您现在只注意到了露在橱柜外面的主机，这是为了用户操作方便的需要。我们产品跟油烟机是两个不同的系统，作为专业的消防厂家我们专注于消防行业，不会介入小家电生产的。
慧聪网：请介绍一下厨房智能灭火装置的研发过程。
陈智佳：家居消防、社区消防项目是广东胜捷消防科技有限公司的主攻方向，也是集团未来新的利润增长点，胜捷集团董事会对家居厨房智能灭火装置项目给予了充分的重视，从人，财，物诸方面给予了全力支持。公司现建有专门的厨房火灾试验室，可以模拟厨房火灾进行各种功能试验。“佳士宝”家居厨房智能灭火装置从调研、立项、试制、试用、改进到最后正式上市历时数年，整个研发过程是对胜捷人“用心缔造品质，用爱传播关怀”最好的诠释。
慧聪网：厨房智能灭火装置有没有通过一些检测或者认证呢？
陈智佳：“佳士宝”家居厨房智能灭火装置已经通过国家固定灭火系统和耐火构件质量检测中心的检测，国家燃气用具产品质量监督检验中心的检验，产品实际工作的证明：“佳士宝”家居厨房智能灭火装置ZJC工作稳定，性能超过同类或相同类似产品，项目产品集成技术和系统功能处于国内同类产品的领先水平，已获得国家专利，专利号ZL02207829.0。
慧聪网：在市场方面，贵公司准备采取哪些具体措施将厨房智能灭火装置进行推广？
陈智佳：以“佳士宝”家居厨房智能灭火装置作为代表的家用消防产品，其营销模式跟公共消防产品的推广有较大差别，我们将以整合营销理论指导新产品上市推广工作，借助各种相关的展销会、专业媒介的推广产品概念，拓展分销渠道，至今“佳士宝”家居厨房智能灭火装置已经参加了第十届北京国际消防展览会、广东省燃气设备展览会、湖南省家装博览会、2005粤港澳国际消防产品展览会，包括央视、广东卫视、湖南卫视在内的诸多媒体对该产品进行了报道，另外我们也会充分利用国家有关社区消防工作的指导意见，积极争取政府的支持。
能够有效预防家庭火灾的厨房自动灭火装置
慧聪网：最后请您评价一下家庭消防市场的现状以及未来前景。
陈智佳：随着家用电器增多，生活中用火、用电、用气日益频繁，家庭火灾发生率急剧攀升，政府和民众对家庭消防问题日益重视。当前大力加强城市社区消防工作，提高居民消防安全素质，提高社区火灾防范能力作为一项政治任务，逐步摆上各级党委、政府的重要议事日程，这为家庭消防市场的发展提供了契机。与国外家用消防产品的较高的普及率相比，国内这一领域基本属于空白，存在巨大的市场空间，我们希望能够有更多的厂家介入共同培育这个市场，同时希望政府能出台相应的政策适度支持和引导。
后记：家庭消防市场目前尚处于市场培育期。由于家庭居民消防意识的淡薄和缺乏宣传，加上国家相关消防法规对居民住宅内部的消防设施配备没有明确的要求，因此家庭消防产品普及率非常低，生产厂家也由于投资收益小较少涉足该领域。投身于家庭消防市场的厂家在“消除家居火患，共建平安家园”的事业中必定能创造良好的经济效益和社会效益。随着防火意识的增强，越来越多的家庭会主动去选择家用灭火产品。家庭火灾必将得到控制。
附录：2005年1至4月，全国共发生住宅火灾18280起，死亡215人，受伤89人，直接财产损失747.1万元。与去年同期相比，火灾起数下降16.2%，死亡下降4.9%，受伤下降31.7%，直接财产损失下降14.7%。四项指数的下降，得益于消防宣传的开展，灭火常识的普及，防火措施的落实，消防科技的广泛应用。
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