细水雾灭火系统助厨房实现火灾零隐患

慧聪消防网讯 目前，细水雾不仅仅能用在一般的消防场所，例如隧道、生产的消防上，也能用于一般大型室内消防。而作为灭火系统的中坚力量，细水雾目前也开始应用到餐饮行业，例如厨房中的消防灭火。

厨房是餐饮场所火灾高发地带，在厨房消防上需要格外注意。这不仅关乎着厨房工作人员的安全，也关乎着整个餐饮场所顾客的安全保障。这次，无锡某餐饮公司就投资了五百万，引进了最新的细水雾灭火系统，来打造“消防零隐患”的安全厨房空间。

引进的这个厨房设备细水雾灭火系统是目前就国内来说，最先进的厨房消防设备之一。在一些高温情况下，在用明火进行烘烤的时候，如果火苗跃出，厨房设备细水雾灭火系统就会自动通过温感系统，将火焰进行扑灭。目前来说，厨房设备细水雾灭火系统由单一的灶台灭火控制扩展到了全方位的立体保护，并能在灭火上实现24小时的监控。

厨房设备细水雾灭火系统在扑灭厨房设备火灾后，能通过机械或者电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室，在火灾被扑灭的几秒内，系统内与自来水相连的阀门自动打开，并对灶台及表面进行冷却。而在厨房后面，更隐藏了投资100万的先进消防储温设备，为厨房设备打造双重的消防保险。

厨房设备细水雾灭火系统具有发现火灾早、灭火速度快、无油火飞溅的特点，并且在安全和环保上也有着一定的优势。目前，厨房设备细水雾灭火系统在为餐饮场所的消防安全上渐渐成为了行业消防上的佼佼者。