峨眉一餐馆熬油不慎起火 消防快速处置

慧聪消防网讯 9月2日14时53分，峨眉中队接到支队指挥中心命令称：峨眉山市西门开口笑旁一参观起火，请火速前往扑救。情况十分危急，接到命令后，中队迅速出动三辆消防车及15名官兵赶赴火场进行扑救。

14时57分，消防官兵到达火场。随即看到该餐馆的店主和服务员正在焦急的等待消防官兵的到来，周围很多群众驻足观望。由于地处中心地段，人员密集，相邻的都是一些餐馆、商场和民房，如果不及时控制火势蔓延造成“火烧连营”的情况，后果将不堪设想。

经了解和侦查得知：该餐馆一厨师在“熬油”的过程中不慎起火，小锅里是满满的一锅油，火势不大但有蔓延的趋势，且厨房内存有液化气罐，情况十分危急。指挥员在了解到此情况后，当机立断，立即下令用干粉灭火器直接灭火，同时还组织官兵疏散周围的群众。5分钟后，火势被扑灭，油锅也被消防官兵端了出来，而后官兵们又仔细对厨房每一处进行清理，以确保火势不会复燃。10分钟后，在确定现场安全的情况下，中队官兵撤离现场。

此起火灾扑救过程中，消防官兵争分夺秒、齐心协力、英勇奋战、不怕危险和勇往直前的精神赢得了现场群众的充分肯定。（来稿单位：乐山市消防支队峨眉中队）