赤水：40名餐饮企业负责人学习防火知识

【慧聪消防网】5月27日下午，贵州省赤水市消防部门对全市范围内中、大型餐饮企业负责人进行消防安全知识培训。培训现场，各单位负责人员济济一堂，接受了一堂生动而深刻的消防知识培训，进一步提高了自身的消防安全意识。

当天下午3时许，近40名参训人员相继到达培训现场。培训课上，消防宣传人员结合赤水实际情况，针对餐饮行业火灾的特点、发生、发展、熄灭的基本规律和特点等方面知识进行了讲解，重点结合餐饮行业火灾起火原因进行详细的说明。为更生动的让参训人员了解火灾事故的特点以及危害，讲解员还穿插一些典型的餐饮行业火灾案例，传授了防范措施和如何对初期火灾进行扑救，就如何使用灭火器、组织人员疏散、火场自救逃生等方法知进行了现场说明。

通过此次培训学习，参加培训人员对餐饮行业日常防火工作有了深层次的了解，并纷纷表示将把所学知识运用到日常生活和实际工作中，切实做好日常防火工作，为企业健康发展，做出应有的贡献，全力配合消防工作，共同提高赤水市消防安全意识。（来源：贵州消防总队）