消防提醒：传统方法熏腊肉火灾隐患多

【慧聪消防网】时至年关，不少市民喜欢用传统办法熏制腊肉，由此引发的火灾不在少数。

12月29日16时40分，桂林市叠彩区石油六公司生活区一居民房起火，到处都是浓烟！接到指挥中心调度后北门消防中队立即调派2台水罐车14名官兵赶赴现场。

到达现场后，消防人员发现一居民房冒出滚滚浓烟，可现场怎么也看不见明火，找不到起火点，呛人的浓烟借着风势飘到了附近的居民楼，不明缘由而惊惶的居民纷纷从家中跑到屋外。经过消防官兵仔细勘察，飘出浓烟的房屋内正在用废旧的油漆桶放入煤炭的“土方法”熏腊肉，由于户主临时不在现场，消防官兵只好开门进入室内将腊肉腊肠连桶带肉搬到安全地带。

消防部门提醒市民，熏烤腊肉香肠时最好选择空旷的地方，周围不要有易燃物；熏烤时一定要留人看管，无人或睡眠情况下要停止熏烤；熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾。