29日，石家庄常务副市长栗进路透露，目前三鹿集团下属的非核心企业除1家不用更名外，其余7家已全部更名，并已陆续开工生产。
据悉，该市整顿三鹿集团的方案已报经国家工业和信息产业部研究协调，现正积极与完达山、三元等企业进行洽谈沟通，并与娃哈哈、飞鹤等企业签署产品购销、委托加工合同。目前，三鹿核心企业开工生产的各项准备工作已经就绪，非核心企业除1家不用更名外，其余7家已全部更名，并已陆续开工生产。
端坐国产奶粉头把交椅的三鹿集团轰然倒地，但身后的喧嚣至今余波未平。这是一副命运相连的多米诺骨牌。三鹿带给中国乳业的伤痛，不仅是数以十亿计市场份额的瞬间蒸发，还有数以百亿计品牌资产的灰飞烟灭。更严重的是，它动摇了中国乳业的诚信根基，几乎整个行业都遭到公众的质疑和排斥！即便是伊利、蒙牛等国内一线乳业品牌也元气大伤。据估计，这两家企业未来数月的损失将高达百亿元。有研究机构甚至认为，它们在未来数年内都难以冲出亏损的阴影。在一线品牌全面沦陷的情况下，谁将扛起国产乳业的大旗？谁来重塑中国乳业的文化价值体系？谁能树立新的标杆，进而推动中国乳业乃至整个食品工业的健康发展？
三鹿等品牌损失惨重
倒下的三鹿正等待他人扶起自己，但它本来可以用来回报他人的上百亿元无形资产已化为乌有。
“这一单，我们接不了！”当问及三鹿“毒奶粉”事件的危机公关时，北京关键点传播集团董事长游昌乔敲着桌子说。
9月初“出事”时，三鹿方面曾四处进行危机公关，并很快在北京找到了关键点。游昌乔亲自带队，连夜驱车前往石家庄考察，但是，他很快得出结论：“人命关天，没人能救得了，三鹿这回不死也要重伤！”
在业内素以“危机公关”著称的他，也只能眼看着这样一笔“大业务”从指尖溜走。
“谁是那只推倒三鹿的手呢？不是那批有质量问题的奶粉，而是三鹿的管理部门和公关部门！”游昌乔说。
几乎就在一夜之间，三鹿潜心培育了几十年的品牌资产付诸东流。而且，即便在若干年后，当人们提起“三鹿”时，脑海里冒出的头一个关联词可能还会是“毒奶粉”。
而在2006年底，根据“中国品牌500强”组委会的评定，三鹿品牌价值高达149.07亿元。
实际上，在“三聚氰胺”事件中深受重创的不仅仅是三鹿，只要是与三聚氰胺沾边的乳企，包括伊利、蒙牛和光明这样的领军品牌，全部深陷其中。同样在上述评定中，这几家处于行业第一阵营的企业品牌价值更是超过三鹿。
在旗下部分产品被国家质检总局检测出三聚氰胺后，这些企业的产品纷纷从商场下架，一场前所未有的消费者信任危机铺天盖地而来。
据内蒙古自治区政府预计，至9月19日，在全国26个省市中，伊利、蒙牛两大乳品企业下架产品价值高达64亿元人民币，预计事件影响还会持续4至5个月，这两大乳品企业还将损失36亿元人民币。
为了早日走出“三聚氰胺”事件的阴影，各大乳业企业使出浑身解数，奋力自证清白。
9月24日，国家质检总局表示，在对自9月14日以后生产的液态奶抽样进行检测时，蒙牛等市场领先品牌样品均未检出三聚氰胺。伊利、蒙牛立即在电视、网络、广告牌等媒体上打出新的广告，声称能确保自己的产品经过“严格检测”。10月中旬，伊利还曾邀请媒体集体参观其奶源基地。
对于目前的乳业市场，游昌乔从品牌价值的角度解读为：“此消彼长，这时谁没出事，谁的无形资产就在增值，继而带来销售的猛增。”
在这场奶业大地震中，完达山乳业是少数“没出事”的幸存者之一。
“国内排前十名的企业几乎都受到了冲击，目前在品牌企业中只有完达山没有任何问题，来自黑龙江的其他乳品企业也在这次事件中经受了考验。”黑龙江完达山乳业股份有限公司董事长李顺在接受采访时说。
作为“三聚氰胺”事件中仍保有清白之身的乳企之一，完达山奶粉的市场需求骤然上升，“订单很多，产量也翻了一番，但最多只能满足一半的需求”。
李顺表示，为了加快生产进度，完达山“除了清洗设备、杀菌的时间，实行‘三班倒’，机器每天满满地工作20个小时”。
奶源悲喜剧
三鹿之祸，起于奶源；完达山之幸，亦在奶源。
10月20日下午，哈尔滨东郊的完达山香坊奶站，成群结队的奶牛正在奶站里的运动场上享受温暖的阳光。奶站站长吴继洪介绍说，他们有5个人管理此处的两个奶站，面积约180亩，奶牛1700多头。
奶站是完达山乳业投资兴建的，无偿提供给奶农使用。在这里，记者看到的是一排排整洁的牛舍，一个个开阔的运动场，还有装有先进挤奶设备的挤奶厅。
每天上午5点和下午5点，奶农们会牵着奶牛走出牛舍，来到挤奶厅，一溜排开在两行共32台挤奶机旁，奶站收奶员立即清洗奶牛的乳头，再套上挤奶机，新鲜的牛奶便汩汩流出，经过一条管道直接注入一个容积约5吨的制冷罐中，然后由汽车运到加工厂。
吴继洪说，这个制冷罐奶从法国进口，具有自动计量、自动降温、自动检测、自动清洗的功能，挤出的鲜奶每天送检，发现不合格牛奶，奶农必须承担赔偿责任，“不可能有任何机会掺假。收奶员工资与牛奶质量挂钩，与数量无关，所以也不可能有掺假的动机”。
这种无偿服务奶农、保证奶源质量的做法无疑会增加成本，“每吨奶成本比别人高200元，一年下来，一个奶站要多花20万元的基本开销。”吴继洪说。
完达山奶源部长肖洪亮告诉记者，完达山的母公司北大荒农垦集团和完达山乳业已累计投资100多亿元，扶持垦区奶牛业发展，其奶源基地拥有草原牧地600万亩，共建奶站944个，标准化奶牛小区136个，良种黑白花奶牛50万头，年产无污染无公害优质鲜奶100万吨，实现了对奶源的稳定掌控。
正是有了这种掌控，完达山乳业才得以实行“奶牛分散饲养，集中机械榨乳，快速冷链运输”的奶源管理模式，并对养牛户严格执行绿色操作规程，从饲料种植、科学饲养到挤奶、储运实行全方位、全过程监控。
与此相对照的是三鹿奶源管理上的严重漏洞：监管不力，管理不规范；企业无序竞争，没有给每个企业划定一定的奶源地，导致相互抢奶；奶站失控，以经营为目的，以质量为代价的恶性蔓延；奶业发展缺乏宏观规划，滥建奶站。
“三鹿的奶源本身就是集中的，但设施简陋，管理落后，卫生条件很差，个人的奶站遍地都是。”一位参观过三鹿奶源基地的业内人士说，“牛舍透风漏雨，牛粪没过牛腿，有的都挨着奶牛的乳头了。”
最严重的问题是奶站的经营性质，“奶站是私人开的，他们从奶农那里收了奶，然后送到三鹿的加工厂，三鹿没有控制这个环节，给了别人掺假的机会。由于没有自己直接控制的奶源，三鹿也很难拒收不合格的牛奶，你不收别人收”。
抢奶行为让不合格牛奶大行其道。完达山乳业的一位收奶员告诉记者，在抢奶白热化的时候，国内某家大型乳企在完达山每个奶站附近都搭起塑料棚收奶，“与我们相隔不到10米，我们每公斤收1块9角钱，他们每公斤就收2块钱。我们不要散户不合格的牛奶，散户转身就去找他们，结果是照单收下，价格比我们的还高”。
经过国家质检总局公布抽检，这家大型乳企不幸上了“三聚氰胺”事件的黑名单。
群雄“逐鹿”迷局
三鹿品牌价值归零，使得国内最大的奶粉企业收购案成为可能。
但“逐鹿”序幕的拉开，却始于地方政府的焦虑。三鹿全面停产后，由于收奶工作停顿，河北出现了大规模的奶农倒奶事件。三鹿近万名职工和6万多户奶农的利益保障问题，成了河北省政府的心头大患。
在此情况下，由河北省政府方面主导，有关方面向国务院递交报告，希望能借外部力量解救三鹿。
300多公里之外，北京三元集团很快获得了北京市政府的授意，最先成为接盘三鹿的热门候选人，但舆论对这种“蛇吞象”式的计划一直存有质疑。
早在10月初，三元方面就为收购三鹿设计了一个初步方案。根据这个方案，三元给出的收购价格为7亿元左右，而这部分资金准备以贷款方式解决。
三元的出价与三鹿的心理价位大致吻合。据集团内部估计，三鹿此次召回奶粉的总量可能超过10000吨，涉及退赔金额达7亿元以上。
然而，三元接收三鹿最大的难题就在于资金实力。公开资料显示，2007年底，三鹿总资产16.19亿元，总负债3.95亿元，净资产12.24亿元。而三元今年的半年报显示，截至6月，三元手头的现金及现金等价物余额仅为9247万元。
随着资产评估工作的深入，三元对三鹿的态度发生了微妙的变化。有市场分析人士指出，三元收购三鹿谈判的最大分歧在于收购方式，即三元将对三鹿采取“全盘接收”的股份收购，还是有选择性的资产收购。
一旦选择股份收购，则接盘方在拿下三鹿后，将不仅承担已全面停产的三鹿将对其员工和供奶奶农支付的费用，还要承担巨额赔偿费用，这是三元难以接受的条件。“三元参与主要是政府推动，三元自己兴趣不大。”上述人士说。
其后，娃哈哈、伊利、完达山等企业先后加入“逐鹿”队伍，让三鹿的最终归属变得扑朔迷离。
杭州娃哈哈集团董事长宗庆后表示，因为其旗下很多产品的生产都需要奶粉，一旦收购三鹿，娃哈哈将获得原料基地，解决原料问题，娃哈哈看中的是三鹿手中的奶源、设备和熟练工人这三方面资产。
不过宗庆后表示，娃哈哈并不打算以“股权收购”的方式收购三鹿。“它现在无形资产不值钱，企业已经资不抵债了，我们希望三鹿能先进行破产清算，然后再收购其一部分资产。”
中国奶业协会顾问王怀宝分析说：“娃哈哈和伊利各有优劣。娃哈哈综合实力较强，但毕竟是行业外企业，从未涉足奶粉制造且刚刚开始着手奶源建设，所谓‘隔行如隔山’，娃哈哈能否盘活三鹿留下的优质资产？产品线能否实现互补？恐怕还存在不确定性。”
王怀宝认为，相比之下，奶粉是伊利的一大业务，这方面是伊利的优势，但伊利在一定程度卷入了问题奶粉事件，也给它带来损失和阴影，这是它的劣势。
“我觉得娃哈哈有自我炒作的嫌疑。”一位不愿具名的业内人士在接受采访时说，“他们没有奶粉生产和奶源建设的经验，哪有能力收拾这个大摊子！”
这位人士还表示，伊利在此次事件中已自顾不暇，被邀参与商讨收购三鹿事宜“纯属意外”，其相关负责人亦私下表示：“等三鹿把相关事情处理完了再找我们。”
至于已在美国上市的飞鹤，这位人士说，它面临的最大问题就是资金不足，因为美国股市低迷疲软，而国内银行不会贷款，因此飞鹤在此次收购中难有作为。
完达山的机会
来自东北黑土地的完达山乳业，最后出现在三鹿竞购席上。
此前，完达山乳业董事长李顺在央视《对话》节目中明确表态：“绝不放弃这次发展的机会！”
与三元相似，完达山收购三鹿背后也有当地政府的身影，并成为推动这次收购行动的重要力量。10月18日下午，黑龙江省长栗战书主持召开全省乳业发展座谈会，与常务副省长杜家毫、副省长吕维峰共同听取了当地部分乳品企业负责人的意见和建议，研究进一步做强做大黑龙江省乳品产业的有关事项。
黑龙江是国内第二大乳品基地，地处北纬45度左右，属世界公认的奶牛饲养黄金带。完达山作为黑龙江乳企龙头，年销售收入约30亿元，与蒙牛、伊利、三鹿三大“亿元俱乐部”成员相比，规模仅在国内乳业第二集团军之列。
有分析人士认为，蒙牛、伊利未来数年在很大程度上会受“三聚氰胺”事件影响，这将为完达山提供填补市场空白的难得机会。如果成功收购三鹿，完达山将提前进入乳品企业第一阵营。
资料显示，北大荒农垦集团持有完达山66%的股权，其余34%的股权则由台湾统一集团持有。据中国企业联合会发布的信息，北大荒农垦集团去年营业收入达464亿元，名列中国企业500强第96位。
成立于1965年的完达山目前拥有41家分（子）公司，日处理乳业鲜奶能力达2300吨。奶源基地辐射黑龙江省22个市县、57个农场，有优质荷斯坦奶牛近50万头。
自建牧场的模式令完达山在“三聚氰胺”事件中声名大噪。由于其产量目前仅能满足市场需求的一半，所以迅速扩大产能的要求十分强烈。
“完达山的产品结构与三鹿类似，都是以婴儿奶粉为主、液态奶为辅。两家的奶粉都是做全国市场，三鹿液态奶主要做华北，完达山液态奶主要做东北，正好强强联合、优势互补。”一位不愿具名的业内人士在接受采访时说。
这位人士认为，完达山有自己独特的奶源管理经验，能保证奶源的质量和安全，而其他企业在短期内不可能复制过去，这不仅需要大量的金钱，更需要长久的时间，但“三鹿的职工和奶农熬不住，河北省政府也等不及”。
完达山的另外一个优势是企业文化，“三鹿原来是集体企业，完达山原来是国有企业，都有四五十年的历史沉淀，目前又都是合资企业，二者的企业文化比较容易融合。”上述人士说。
资金也不是问题。据了解，除了北大荒农垦集团和统一集团的雄厚资金支持，还有好几家企业正在积极与完达山高层接触，表示愿意出资共同收购三鹿。
需要政府支持
单靠企业的努力显然无法收拾残局，重振山河。
有关人士认为，面对这次行业危机，完达山在众多知名品牌中显得“一枝独秀”，主要原因在于数十年来扎扎实实的奶源建设，而2004年12月1日颁布实施的《黑龙江省奶业条例》以及2007年出台的《关于推进奶业持续健康发展的意见》对规范全省奶业市场、促进奶业健康发展起到关键作用。
黑龙江的努力得到了回报。一方面，黑龙江目前奶牛存栏量约200万头，规模化养殖比重大约40％，年产乳品500万吨，仅次于内蒙古，位居全国第二。
另一方面，根据国家质检总局9月16日公布的专项检查结果，在全国被检的109家乳品企业中，有87家的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。其中，黑龙江被检的32家本地企业全部合格，合格数位居全国榜首。
“三聚氰胺”事件暴露出我国乳制品行业监管的严重漏洞，国务院痛未定即思痛，于10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》。
“这个条例吸收了黑龙江乳业管理的很多好的做法，包括我们提的一些意见和建议。”完达山奶源部长肖洪亮在接受采访时说，“但这些规定要在各地落实，还需要政府的推动和企业的努力。”
肖洪亮说，奶源基地建设是完达山最大的投入，自王震将军1963年从上海和北京调来750头奶牛、1965年投产开始，农垦总局（即现在的北大荒农垦集团）划出大量的优质土地进行奶牛养殖，奶牛基地基本上都建在农场，从而实现了小区规模化养殖。
为了扶持奶牛养殖，北大荒农垦集团出台优惠政策，给每头奶牛拨3-5亩饲料地，租地费用只收一半，有的甚至免费。农场还为奶农贷款买牛提供3年的贴息，鼓励购置奶牛生产机械。很多农场投资建设标准化奶牛小区，无偿为奶户提供牛舍。
一位不愿具名的业内人士分析，如果完达山成功收购三鹿，并决定在当地推广完达山的经验和模式，必须得到当地政府的支持，取缔个人经营性的奶站，制定统一的标准和规划，建立属于乳业企业直管的奶站，把好奶源关。
饲料也是一个关键环节。“现在很多牛饲料中就含有三聚氰胺，说是增加蛋白含量，其实也会对牛奶造成污染。黑龙江有全国最好的牧场，完达山的饲料也很可靠，但在河北就很难保证。这可能是需要当地政府多个部门携手解决的问题。”这位人士说。
这位人士还表示，虽然完达山具备立即接手三鹿并恢复生产的实力，但整顿好河北的奶源基地估计需要3年时间，因为河北的奶牛小区基本上是个人所有，改造的进度不会很快。
有分析人士称，三鹿奶源整顿是个大问题，要花费大量的人力、物力和财力，不论谁收购三鹿成功，都必须在短期内大量投入，完成人员培训、资源整合和战略规划，然后逐步实施各项改造，而“没有当地政府的支持，所有这些工作都没法进行”。
三鹿收购迷局逐渐明朗
业内人士分析，目前虽有伊利、三元、娃哈哈、飞鹤等多家企业明确表达了收购三鹿的意愿，但不排除其中有炒作的成分
10月28日，北京三元食品股份有限公司（以下称“三元”）发布股票继续停牌公告，首次正式承认与三鹿商谈并购重组事宜。但分析人士仍然认为，黑龙江完达山乳业股份有限公司（以下称“完达山”）有望成为石家庄三鹿集团股份有限公司（以下称“三鹿”）最终的接盘者。
通过调查发现，完达山的实力不可小觑。
一位不愿具名的业内人士分析，目前虽有伊利、三元、娃哈哈、飞鹤等多家企业表达了收购三鹿的意愿，但不排除其中有些炒作的成分。在股价屡创新低、奶业市场低迷的情况下，可能不止一家企业涉嫌炒作。
资料显示，截至6月，三元手头的现金及现金等价物余额仅为9247万元，欲收购年销售收入过百亿元的三鹿绝非易事。与三元类似，在美国纳斯达克上市的飞鹤可能正受资金不足的困扰，在这次竞购活动中恐难有作为。
杭州娃哈哈集团有限公司（以下称“娃哈哈”）首先被指有炒作嫌疑。娃哈哈董事长宗庆后明确表示，娃哈哈收购三鹿“只对优质资产感兴趣”，不涉及三鹿的巨额债务。分析人士指出，除了上述因素，加之缺乏奶粉制造和奶源建设经验，娃哈哈的优势并不明显。
伊利被邀参与商讨收购三鹿事宜则颇具“意外”色彩，因为它受“三聚氰胺”事件影响形象大打折扣、市场大幅缩水。据一位不愿具名的业内人士估计，损失可能已达四五十亿元，自顾不暇，本来就没有收购三鹿的打算。
相比较而言，完达山一直低调行事，不张扬，但其优势显而易见。完达山的产品结构与三鹿类似，都是以婴儿奶粉为主、液态奶为辅。二者企业文化都经过了四五十年的历史沉淀，比较容易融合。
更重要的是，完达山有自己独特的奶源管理经验，能保证奶源的质量和安全，而其他企业在短期内不可能复制，因为这不仅需要大量的金钱，更需要长久的时间，但三鹿的职工和奶农熬不住，河北省政府也等不及。
10月28日，石家庄市第十二届人大常委会举行第八次会议，石家庄市政府常委副市长栗进路在做关于三鹿牌婴幼儿奶粉事件处置工作情况的报告时称，要“千方百计做好企业的重组新生工作”。
据悉，三鹿核心企业开工生产已经准备就绪，非核心企业除一家不用更名外，其余7家已全部更名，并已陆续开工生产，石家庄方面仍在与完达山等企业洽谈沟通收购问题。
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