天津消防特色的后勤保障工作体系

“有钱、有物，不如有一支好的管理队伍，我们天津消防在后勤保障方面有个秘诀，就是向管理要效益，要保障力。”前不久，在天津市消防总队，主管后勤工作的副总队长董会田对笔者如是说。

据了解，天津消防的后勤保障点多、面广、线长，一竿子插到底，工作量大，具体繁杂，他们经过不断探索，从抓制度建设入手，突出抓管理抓服务，向管理要效益，要保障力，形成了一整套具有天津消防特色的后勤保障工作体系。

增强“造血功能”

后勤人员是指各级助理员和基层司务长等从事具体工作的人员，他们构成了后勤管理工作的主体，是管理诸因素中最基本、最活跃的因素。现代科学技术的发展，已经给各种领域注入了许多新手段，后勤队伍也不例外，因此，培养高素质的后勤人员成了提高后勤管理水平的强基固本之策。天津市消防总队八年后勤工作的实践证明，没有人才的高素质，就没有管理的高效益。他们把培训后勤人员业务素质、增强“造血功能”作为一件大事常抓不懈。据统计，这些年来，他们先后举办了等级厨师培训班、司务长培训班、财务计算机应用技术培训班等诸多岗位培训班，共培训各类后勤人员500余人，使后勤人员素质提高到一个新的档次和水平。尤其在对司务长、炊事员进行的烹调技术培训班中，采取走出去、请进来的方法，到地方厨师培训单位参观学习，聘请有丰富经验的讲师，集中对司务长和炊事员队伍进行强化培训，使之熟悉伙食中的有关营养标准，掌握食物营养成份，学会科学的营养配餐，并学习各种面点的制作，丰富伙食品种，还专门购买了《食物营养学》《药膳食谱》等相关书籍进行辅导学习。同时还建立了司务长和炊事员个人管理档案，把他们的技术情况、当家理财等能力统一建档，所有受训人员全部获得了天津市劳动局颁发的烹调师证书。在此基础上，他们又在部队开展了后勤岗位大练兵活动，举办比武大会，标志着后勤人员在向“质量型”转变。

搭建“制度平台”

后勤工作要树立公正服务的形象，必须用制度去管理，只有这样，才能减少工作的盲目性、随意性，减少人为因素，避免发生矛盾，减少思想负担，达到工作中一把尺子、一个标准，使后勤管理自觉地纳入标准化、制度化、科学化的管理轨道。他们从财务、营房、医疗卫勤等方面，共计制定了42个规章制度，为管理打下了良好的基础。比如他们针对后勤硬件全部制定了建设标准，诸如一个好的食堂、一个好的家属宿舍、一个好的浴室等等。就拿最普通的伙食来说，为全面落实中央军委提出的食物定量标准，他们制定了部队伙食“十个一”，即：早餐吃到一个禽蛋，午晚餐吃到四菜一汤的配餐标准。周一、五做豆浆，周三点老豆腐，每周一、四、六炸果子，周二做云吞，周三早餐牛奶，周六午餐达到六个菜，周内达到一顿包子、一顿饺子、一顿鱼、一顿鸡、一顿红烧肉（或排骨）、一顿羊肉丸子，使基层官兵的膳食结构更加合理。2001年，他们在对部分基层单位的食谱制定及伙食费开支情况调研的基础上，针对部队的伙食管理工作现状，在消防七中队试行了“伙食管理分项核算制”，召开现场会，通过现场参观、经验介绍和观看录像，使各单位很快了解和掌握了分项核算的操作方法。伙食分项核算是实现官兵膳食结构向营养型和质量型转变的重要举措。通过实施分项核算，官兵膳食更加科学合理。

借助“访察外力”

任何管理人员都应自觉地用职业道德和法律法规来规范自己的行为，这是严格自我的表现。同时也不能失去外力的约束。天津市消防总队在后勤工作中，采取访察监督制，通过全天候、全方位、全员额的动态性明察暗访，了解基层，发现问题，及时整改。形式又分为针对性访察、全方位访察和跟踪访察。针对性访察就是按照不同时期的工作重点和不同季节，对基层的工作落实情况进行访察。每年新训期间，重点对消防教导队进行新兵连伙食管理情况、饮食卫生情况和医疗防病等情况进行访察。全方位访察就是每天都有一个访察小组，深入到支队、大队和中队，对部队的经常性后勤管理情况进行全面访察，如伙食、装备、财务、卫生、发病率等，凡是后勤管理范围的工作都深入了解，抽查考核。跟踪访察就是对访察中提出来的突出问题是否如期保质完成整改进行跟踪访察，防止出现“断层”等落实不到位的现象。