深夜饭店高压锅爆炸 消防抢出燃烧煤气罐

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“砰”的一声，深夜里火苗从一家饭店后厨蔓延开来。

9日22时左右，在本溪市平山区宾馆路旁小区突然传来“砰”的一声。小区饭店门市房的后窗被炸开，火苗从窗口内不停向外跳动。随后，巡警和消防相继赶到现场……

7月10日8时30分，笔者来到发生爆炸的饭店，附近门市店工作人员表示，出事后饭店工作人员一直没再露面，“主要就是后厨，前面影响不大。”笔者从缝隙中向发生爆炸的门市内观看，发生爆炸的位置是饭店的后厨，受爆炸和起火影响，后厨的墙壁已经被熏黑，被烧毁的物品横七竖八地在散落在厨房内。

小区据张阿姨回忆，当时几名消防官兵冲进饭店内，从后厨内抱出了三个煤气罐，其中一个还是燃烧的，经过及时处理才没有发生更大的事故，而后及时将火扑灭。

现场一些居民告诉笔者，当时120也赶到了现场，但事故并没有人员伤亡，“夏天都把桌子摆外面了，好在里面没人。”

小区内一位市民表示，当时发生事故是由于后厨的煤气罐出现了回火的现象，导致一个正在使用中的高压锅发生爆炸。

如何预防高压锅爆炸

7月10日笔者走访了市内的几家大型商场，销售高压锅的工作人员表示，高压锅使用不当确实存在安全隐患，尤其是年头较长的高压锅。

每次加盖之前，都应细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。锅内食物不要过多过满，一般锅内食物不能超过容量的4/5。使用高压锅时，人不要长时间远离厨房，当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温。年头较长的高压锅要及时更换安全塞，切不可用铁丝、布条等东西捆绑堵塞后使用。