厨师忘关火致饭店后堂起火 消防急救援

慧聪消防网讯7日中午11时左右，安徽合肥市阜阳路与凤台路交口一家名为“金家寨”的饭店后堂起火，消防队员冲进火海抢出三只已被烧黑的液化气罐，民警则架梯从窗户将一名被困二楼的女员工救下。

厨师忘关火致饭店后堂起火 消防冲进火海抢出液化气罐

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中午12点，三辆消防车已在阜阳路路口作业，饭店大门则不停有浓烟往外冒。

据目击者称，火势起于中午11点左右，幸好当时饭店里并无顾客。消防车很快来到，明火很快就被控制了，但是消防队员发现，后堂内三只液化气罐还在烧，其中两只已经被烧黑。民警立即疏散围观人员，消防队员则拿着水枪不停地往“炸弹”上喷，降温灭火。经过不间断的冷却，消防队员最终上前将气罐搬出房间。

爬梯救出被困女员工

笔者了解到，刚刚起火时，一名饭店女员工被困在二楼。这名员工回忆称，后堂火势刚起时，所有员工都撤离出来。她突然想到饭店电闸还没拉，为避免更大损失，她只身一人冲到二楼去关电闸。

然而她再想下来已经困难，只好在二楼窗户朝下呼救。赶巧，此时正好有一名杏林派出所民警路过，听到有人呼救，立刻跑到附近的商铺借来一把木制长梯，爬到二楼窗前将女员工救下。

忘记关火厨师酿祸?

危险排除后，笔者进入饭店。只见后堂完全被烧黑，不少设施被毁于一旦。由于救援及时，饭厅及二楼并没有大的损失。据现场有关人员介绍，当天中午一名厨师在后堂作业，灶台上有一口正在加热的油锅。那名厨师临时接到一个朋友的电话，邀他出来吃饭。情绪一激动，他出门竟忘了关火，很快油锅就变成了“火锅”。目前，消防部门正在对火灾原因进行进一步核查。