厨房起火需冷静 小面积初期火灾设法扑救

慧聪消防网讯近日，梧州市两广市场一粉店厨房发生火灾，当消防官兵接警后迅速赶至现场时，发现店主已及时将明火扑灭。消防官兵表示，店主自身消防知识扎实，在火灾发生初期充分利用身边的灭火设施进行灭火，避免了火势的进一步蔓延。

5月24日15时15分，梧州市两广市场一粉店厨房灶台出现故障引起火灾。梧州市消防支队接到群众报警后，迅速调派长洲、特勤2个大队4辆消防车30名官兵赶赴现场。消防官兵到达现场后发现，厨房灶台处已经被熏黑，大量浓烟不断往外窜，户主正利用厨房的水和身边的湿抹布等进行扑救，明火已经被扑灭了。消防官兵迅速将厨房煤气阀门关闭，避免发生更大事故，同时立即组织官兵用水对煤气罐进行冷却，并仔细查看附近情况，排除火灾复燃的可能。

梧州市消防部门表示，这次火灾的成功处置，得益于店主自身消防知识扎实，在火灾发生初期充分利用身边的灭火设施进行灭火，避免了火势的进一步蔓延。建议市民若发现初期火灾时，应冷静沉着应对。

发现起火时，首先要理智分析火情。如果是在火灾的初期阶段，燃烧面积不大，可考虑自行扑灭；迅速拨打“119”火警电话，并派人去路口迎候消防车，在消防车到达现场前，应设法扑救；不要盲目打开门窗，以免空气对流，造成火势扩大蔓延；扑灭火苗可就地取材，如用灭火器灭火或使用沙土、毛毯、棉被等简便物品覆盖火焰灭火；及时组织人员用脸盆、水桶等传水灭火，或利用楼层内的墙式消火栓出水灭火；可移动物品着火，可视情况将着火物品搬到室外灭火；油锅起火，不能用水浇油锅中的火，应马上熄掉炉火，迅速用锅盖灭火；燃气灶具起火，应设法关闭阀门或用衣服、棉被等浸水后捂盖灭火，并迅速关闭总阀门；着火处附近的可燃物要及时转移到安全的地方；家用电器着火，要先切断电源，然后灭火；电视机、电脑着火，要先切断电源，用毛毯、棉被灭火时，人要站在侧面，防止显像管爆裂伤人。