移动厨房消防后勤保障添置新装备(图)

移动厨房消防后勤保障添置新装备(图)

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近日，一辆由内蒙古消防总队配发包头市的ZJL5077XCC型消防饮食保障车在包头市公安消防支队进行了展示。只见几名炊事员在饮食保障车上熟练地操作，不到1个小时便可完成150人的主副食品。消防官兵们高兴地说：“战斗时，顿顿都能吃到香喷喷的饭菜，真是好啊！”

近年来，抢险救援、灭火救灾和在野外、恶劣环境下长时间连续作战越来越多，但抢险救援中饮食保障却比较落后，一直困扰着消防官兵。在“11·21”空难抢险、“1·17”壕赖沟煤矿透水事故等重大救援中，消防官兵连续作战几天几夜，却只能用面包、矿泉水来驱赶饥饿，很难保障体力上的需要。

如今，这辆ZJL5077XCC型消防饮食保障车的到来，为包头消防支队饮食保障带来了新的变化。它是一种集送餐、加工于一体的多功能后勤饮食保障车，车上配有保温、加工、电源、饮用水、消毒、就餐等设备和车边帐篷、就餐桌椅等其它辅助性设备，在灭火和救援现场能够为作战官兵提供热腾腾的饭菜。同时，它还可以根据地域、部队人员情况、火情和气候等不同从而提供多变的后勤保障模式，并且适用于城市、乡村、高原、山区等各种灭火救援现场和后勤保障基地，被消防官兵们亲切地称为“移动厨房”。

“移动厨房”的投入使用，不仅满足了消防部队作战饮食保障的需要，实现了炊事作业的营养化和科学化，而且还极大地提高了包头消防部队抢险救援的战斗力，为确保一方平安提供了强有力的保障。