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首辆“移动厨房”开进温州消防队/图

慧聪消防网 https://fire.hczyw.com 2010-08-03 08:12 出处:温州网 作者:赵琛璋 生孙娅 编辑:@iCMS
【慧聪消防网】一小时内即可蒸制供200人食用的正餐,为冲锋陷阵的消防官兵提供战时后勤保障。日前,首辆消防饮食保障车落户温州市消防支队,因其灵活机动,被消防官兵亲切地称为“移动厨房”。

【慧聪消防网】一小时内即可蒸制供200人食用的正餐,为冲锋陷阵的消防官兵提供战时后勤保障。日前,首辆消防饮食保障车落户温州市消防支队,因其灵活机动,被消防官兵亲切地称为“移动厨房”。

首辆“移动厨房”开进温州消防队/图

温州首辆消防饮食保障车

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7月30日,记者一睹这辆“移动厨房”的真面貌。整车长近6.5米,宽2.1米,高约3米。跟寻常的消防车相比,个头上稍逊一筹。但就是这不足10平方米的操作间,能在救援现场迅速“变”出食物,让消防官兵补充体力。

首辆“移动厨房”开进温州消防队/图

温州首辆消防饮食保障车

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该车随车自带约200升水,就储于车厢左侧的水箱内。最里面的加热一体机分为三层,底层专为烧水而设;中间一层为热菜用;上面一层则是蒸制米饭、馒头的隔层。

由于“移动厨房”用电来烹制食物,因而车厢特意配置了发电系统,保持了操作间内的整洁。此外,车厢内还配备了洗物柜、储物柜、照明系统和各类厨具。

据记者了解,今年公安部消防局直接调配给浙江省消防总队两辆饮食保障车,其中一辆便落户温州。市消防支队装备科科长华春裕介绍说:“它将水烧沸需要四十多分钟,然后蒸制米饭、馒头需要十几分钟,一小时内就可以完成可供200人食用的正餐。”

除了驻车时进行主食加工作业及主副食加热外,饮食保障车还能运送约150人份的正餐热食或方便食品,以及提供热汤和饮水保障,通过安置在车厢外的龙头,消防官兵可以自由取用冷热水食用。

据介绍,这辆“移动厨房”还适用于高原、山区等各种灭火救援现场,特别在应对大面积火灾、堆垛火灾、油罐火灾等需要长时间作业的消防任务时,能及时发挥作用。

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