可乐冷冻后爆炸 碳酸饮料勿放冷冻室

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很多人都有在夏天喝一些冰镇饮料解暑的习惯，但是您知道吗，饮料尤其是碳酸饮料的冷藏办法也有讲究，如果冷藏办法不对，就有可能带来安全隐患。

近日，上海嘉定的一个男孩将一听可乐放进了冰箱的冷冻室，在随后拿出可乐开启的一瞬间，这听可乐竟然发生了爆炸，易拉罐的金属拉环直接穿透了腮帮，在医院缝了38针才将伤口缝住。这件事情也引发了众多网友的评论，很多人都表示饮料不能冷冻这样的事情平时还真没在意，正是忽视了小细节才最终酿成了大祸。

陕西师范大学物理学与信息技术学院副教授陈晓明：“易拉罐中的可乐属于碳酸饮料，里面溶解了大量的二氧化碳，当易拉罐放到冰箱的冷冻室。第一个因素，（可乐）里面的液体结冰，使得二氧化碳的溶解度发生变化，二氧化碳气体会释放。第二个因素，在零度以下，随着温度的降低，液体的体积膨胀，使得内部的压力进一步增大。还有一个因素，易拉罐本身的材料强度可能受温度的影响有所下降，这样的话当冷冻后的易拉罐从冰箱拿出来的时候，里面结的冰不会迅速的融化，但是里面有很多气体迅速膨胀，这时候就很容易发生爆炸。”

陈晓明告诉笔者，所有碳酸饮料在高温加热或0度以下冷冻后都存在因气体迅速膨胀而引发爆炸的危险，因此在饮料的外包装上都会标注“禁止加热或0度以下冷冻，避免阳光直晒及高温储存”的提示字样。看来可乐爆炸伤人的悲剧还是源于个人的粗心大意。

陕西师范大学物理学与信息技术学院副教授陈晓明：“一般罐装的(碳酸)饮料放在冰箱的冷藏室，不要防在冷冻室里面，冷冻室一般都在零度以下，冷藏室一般都在4度以上，这样比较安全一些。”

此外陈晓明还提醒，因为易拉罐在开启过程中气体膨胀易产生冲击，因此不要冲着人拉动拉环，以免造成不必要的损伤。