消防部门支招 炉灶上防火有学问

做饭时应怎么防火您知道吗？什么东西是火灾隐患，消防部门给你支几招。

一、在炉灶上煨各种含油食品时，汤不宜太满，应有人看管，发现汤水沸腾时，应降低炉温，或将锅盖揭开，或加入冷汤，防止浮油溢出锅外；二、油炸食品时，油不能放得太满，油锅搁置要稳当；三、加热油锅时，人不能离开；四、炉灶排风罩上的油垢要定时清除。

近日，沈阳市打响消除百家火灾隐患第一战役，第二、第三战役将陆续启动。通过三大战役，消除目前掌握的300家火灾隐患，不获彻底整改绝不罢休。针对居民生活的科普防火知识暂告一段落，希望沈城市民积极配合政府工作，防火措施早做到。