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东晨大厦传来的爆炸声
3月12日上午，家住东晨大厦的张先生，在家中闻到一股焦煳味，南阳台外还有黑烟，向下看时，他发现楼下有家饭店起火了，火苗蹿出窗外，大火还点燃了3楼的塑钢窗，浓烟把4楼阳台外的墙壁都熏黑了。“楼道里都是浓烟，我下楼后，看到饭店有几个员工手持干粉灭火器在灭火，但火势太大，扑救未果，后来厨房还传来了一声沉闷的炸响声，估计是液化气罐烧炸了。”
一场火，烧了45分钟
笔者赶到现场时看到，路边停着5辆消防车，消防员接出4支水枪，兵分两路，一路从楼前饭店隔壁一家酒水公司内靠近起火的厨房灭火，另一路在楼后朝厨房喷水。起火的厨房楼下停着一辆奥迪越野车和一辆本田轿车，厨房阳台上烧炸的碎玻璃“啪啦、啪啦”落在这两辆车上
厨房不时掉下来烧焦的黑渣和塑料窗框，2楼窗外的排烟塑料通风管被烧化一大截，3楼一家公司的阳台也被烧毁两扇窗户
该公司员工说阳台上堆放一些资料，刚才已被搬进屋里，公司办公室内没有着火。此外，该公司西侧的空调室外机也被烧得面目全非。
一名消防战士搀扶着一位大妈从楼梯安全撤到了楼下，大妈头上戴着空气呼吸机面罩，这名消防战士的鼻子上落了不少黑灰。
“太感谢这位好心的消防战士了，是她把我救了出来。”69岁的郭大妈告诉笔者，她家住在7楼，当时楼下饭店起火后，她从楼梯下楼，打算到外面躲一下。没想到她从7楼走到4楼就被浓烟困住了，自己急得不知所措，正在这时，在3楼参与灭火的一名消防战士发现了她，主动摘下自己的空气呼吸机面罩，戴在郭大妈的头上，并把她安全搀扶到了楼下。
在现场维持秩序的永安派出所民警告诉笔者，东晨大厦是一栋商住楼，楼下是门面房，楼上是住家户，起火的是“伙房”饭店的后厨房，厨房里有液化气罐。
据永安办事处一名工作人员告诉笔者，10天前，办事处对辖区内的所有营业场所进行过一次安全检查，其中就包括这家“伙房”饭店，当时检查人员还提醒这家饭店负责人，一定要注意厨房里的液化气罐与灶台保持安全距离，配备一定数量的干粉灭火器，注意搞好防火工作。
现场，消防战士先后从起火厨房里抢出一大两小3个液化气罐，其中一个1.2米高液化气罐被烧变形。
消防战士说该罐里的气体已燃烧完，另外两个液化气罐的胶皮管和塑料阀门也被烧焦。
12日上午10点20分许，大火被彻底扑灭，好在火灾没造成人员受伤。
起火原因：据饭店员工介绍，12日上午9点40分，没有客人来吃饭，厨房也没有人炒菜做饭，几名员工在前厅忙碌着，厨房刚开始起火时员工没有察觉，等他们发现起火，再拿灭火器进去扑救时，大火已经蔓延开了……
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