饭馆排烟管道积油垢引火灾 消防提醒定期清理

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7月28日上午10时10分左右，在延吉市新兴街道民安社区范围内的新华街华艳4、5组一家冷面拌饭馆的排烟管道突然起火，瞬间浓烟将整个排烟管笼罩，社区工作人员第一时间赶到现场，组织附近居民和饭店员工利用平时所学到的灭火常识，一边报警一边利用店内的灭火器进行自救，控制火势蔓延，消防人员赶到后将火彻底扑灭，这起火灾没有造成人员伤亡。

据现场查看，此次火灾是由于排烟管道的油渍长期得不到处理，油垢越积越厚，后厨员工在炒菜时火苗窜出引起温度过高导致的燃烧，火顺势沿着管道内壁蔓延。明火扑灭后，消防员现场提醒居民和饭店业主，油垢堵塞通道后，会造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾，饭店业主应当定期清洗油烟设备，谨防火灾事故，避免人员伤亡以及财产损失事件的发生。