熏腊肉熏出一场火灾 熏制现场要有人看守

慧聪消防网讯 1月06日13时13分，岳阳市建湘路经编厂家属区一居民楼由于熏制腊肉引发火灾，在消防部门的及时处置下，大火被及时扑灭，未造成人员伤亡。

消防部门接到报警后赶到现场发现，该街道秩序比较混乱，存在乱摆摊，乱搭电线的情况，消防车无法直接驶入出事地点。火灾现场离消防车约150米，为尽快将火扑灭，消防队员一边就近利用消防栓装备好水枪，控制火势向楼上蔓延，一边从消防车直接铺设水带打压火势。经过近30分钟的扑救，大火被完全扑灭。

据户主介绍，出事的是一间偏房，紧邻正屋，里面主要用来堆放杂物，当时正在熏腊肉。估计是腊肉的油滴下来助长了火势，火苗蹿高后引发了火灾。起火前，一家人在正屋里面，等他们发现起火时，火势已呈猛烈燃烧状态。

年关将近，正是居民熏制腊肉的高峰期。消防部门提醒，在熏制腊肉时一定要有安全防范措施，熏制现场要有人看守，并准备好灭火的水或器具。