居民炖排骨出门忘关火 消防破窗关煤气灶

慧聪消防网讯11月24日上午，家住绍兴路东侧新岭花园的敖先生打开燃气炖上排骨，之后就把这件事忘得一干二净，后来又坐车出去给自己的车购买防冻液。在回家的路上，敖先生接到了正在上班的妻子的电话：“你在哪呢？赶快回家，家里起火了！”这时的敖先生才猛然想起来，上午炖的排骨忘记关火了，而妻子则是接到了物业的电话才联系上他。

接到电话的敖先生在回家的路上遇到了堵车，让他更加焦急。回到家时，消防队和警察都在现场，屋里已经几乎没有烟冒出来了。

“当时没有明火，只有大量的烟，估计是肉烧糊了产生的烟特别多，家里的抽油烟机也没有开，烟就顺着窗户往外冒，10点50分左右消防队员从窗进去时锅底的火还在烧，所幸还没有烧到家里其他地方。”敖先生说，“以后做饭可得好好注意安全了。”

据一名当时在现场的居民介绍，当时的烟非常多，窗子打开后，一名消防队员从窗户进入，把煤气灶的火给关了，“听说最初是一名送水工发现的，然后跑去告诉物业，之后物业拨打110和119报警。”

笔者在现场看到，敖先生的家在一楼，消防队和民警已经离开。窗上防盗网已经被消防队员强行拆开，敖先生炖排骨的锅已被烧成棕色，锅里有些焦黑色的物体，已看不出排骨的样子，敖先生的房屋内有股浓烈的焦糊味，所幸除了锅体外并没有波及到其他物品。

进入冬季，许多家庭喜欢制作炖煮的菜肴，由于这种做菜方法比较耗费时间，所以炖煮时也容易忘记时间。本报也在此提醒广大市民朋友，一定要注意用火安全，以免造成事故。