油垢燃起火苗 上海一中学食堂厨房起火

慧聪消防网讯9月27日上午7时许，位于上海四平路上的某中学食堂厨房突发火情。公安、消防部门紧急处置，事故没有人员受伤。

起火的是中学食堂厨房。据食堂一名工人透露，事故发生时，食堂厨房正在准备开早饭。厨师在煎炸食物时油温过高，由于厨房排烟管道内的油垢堆积过多，溅起的火苗不慎引燃顺着管道内蹿出。起火后员工拿出灭火器自救并报警求救，火势很快被遏制。二辆消防车接警后呼啸而至施救。很快，浓烟也逐渐散去。

笔者到达现场时大火已被扑灭。焦糊味还弥漫在空气中没有散去。起火的厨房里漆黑一片满地积水，设置在炉灶上的道排烟管道已经被熏烧得变了颜色，食堂的工作人员店正在收拾清扫积水和消防泡沫。

所幸事故没有对学校教学造成影响。目前事故发生的具体原因尚在进一步调查中。

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