油烟管道污垢太多 不幸引燃星级大酒店

【慧聪消防网】10月28日上午9时44分，江西抚州资溪县某大酒店内的厨房油烟管道起火，当地消防官兵20多分钟后将火扑灭，火灾未造成人员伤亡。据悉，此次大火可能是因为厨师在炒菜过程中不慎将明火吸入油烟机、引燃油烟管道内油垢所致。

接到报警后，资溪大队迅速出动2辆消防车，14名官兵火速赶赴现场。9时47分，消防官兵到达现场后发现，着火的是一根外露在墙壁表面的油烟管道，管道铁皮被烤的火热，滚滚浓烟正从二楼厨房内向外冒出。大火直接威胁到楼上宾馆的安全。

险情就是命令，消防官兵马上出一支水枪针对冒烟部位进行进攻，同时两名消防员深入厨房侦察火情。灭火中，为彻底扑灭明火，消防官兵在10楼平台通过“吊射”的方法把水注入烟囱管道内。

事后据厨师回忆，炒菜时可能由于油溅出沸点过引发燃烧，随后火又烧着了油烟管道里的油垢。目前，火灾原因和损失正在进一步调查核实当中。

消防部门在此提醒广大市民，使用中的油烟机、油烟管道、排气扇等厨房设备要及时清洗、更换，否则遇火后极易燃烧引发火灾。